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Jan 10, 2024

Beste Küchenmaschine 2021: Kenwood-, Ninja- und KitchenAid-Maschinen im Test

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Diese vielseitigen Gadgets nehmen Ihnen die harte Arbeit ab, vom Gemüsehacken bis zur Zubereitung von Smoothies und Suppen

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Da es so viele Optionen gibt, sollten Sie realistisch sein, welche Aufsätze Sie regelmäßig verwenden werden

Ganz gleich, ob Sie ein angehender Koch sind oder nur das tägliche Abendessen zubereiten, eine Küchenmaschine ist ein Gerät, das jeder in seiner Küche verwenden kann. Vom groben Hacken bis zum gründlichen Pürieren machen diese Gadgets alles ein bisschen einfacher und beschleunigen den Kochzubereitungsprozess.

Im letzten Jahr wurde unsere Küchenmaschine noch nie so häufig genutzt. Wir haben Gemüse viel schneller gehackt, als wir es jemals von Hand könnten, frische Kräuter für Dips und Saucen gemahlen und sie sogar zum Kneten von Teig verwendet, um einige unserer beliebtesten Gerichte zu Hause nachzukochen.

Wir haben Küchenmaschinen von Marktführern wie KitchenAid, Ninja und Magimix getestet und jede Maschine nach Geschwindigkeit und Qualität beim Reiben, Schneiden, Hacken und mehr bewertet.

Jedes wurde bei der Zubereitung von schnellen Mittagessen und langsam zubereiteten Abendessen getestet.

Neben der Eignung für die Lebensmittelzubereitung haben wir auch die einfache Einrichtung, Verwendung und Reinigung dieser Küchenmaschinen sowie die Ästhetik, den Geräuschpegel, das Preis-Leistungs-Verhältnis und die zusätzlichen Überlegungen der Hersteller berücksichtigt. Wir haben auch bewertet, ob die verschiedenen Aufsätze hilfreich oder hinderlich waren.

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Am besten:Gesamt

Diese Küchenmaschine hat sich nur allzu gut in unserer Küche etabliert. Die Maschine selbst sah nicht nur schön aus, sondern erledigte auch alle möglichen Aufgaben perfekt. Es zerkleinerte, pürierte, mischte und schnitt mühelos und erhielt Bestnoten beim Kneten und Kuchenmischen.

Diese Küchenmaschine ist nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern erledigt alle oben genannten Aufgaben auch sehr leise und hat eine unauffällige Größe (obwohl es für größere Küchen ein größeres Modell gibt). Wir haben dieses neue Gerät in unserer Küche kaum wahrgenommen – abgesehen davon, dass es sich um einen unverzichtbaren Sous-Chef handelte. Gefallen haben uns auch die Geschwindigkeitsregelung mit zwei Stufen sowie die Pulsfunktion.

Der einzige Nachteil dieser Küchenmaschine besteht darin, dass sie im Gegensatz zu ihren Mitbewerbern nicht so viel Zubehör oder einen Mixeraufsatz oder einen Mini-Zerkleinerer bietet – falls Sie beim gleichen Kauf danach suchen. Aber aufgrund der Verwendung als Küchenmaschine zum Schneiden, Reiben, Hacken und Pürieren hat sie uns überzeugt. Es verfügt außerdem über ein Teigmesser, das bessere und gleichmäßigere Ergebnisse liefert als andere, die wir getestet haben.

Am besten:Für große Familien

Wer kann einer Küchenmaschine-Marke widersprechen, die es schon seit 1974 gibt? Magmix kam erstmals als Prosumer-Linie von Robot Coupe in die britischen Regale, deren Geräte 1960 vom französischen Catering-Firmenverkäufer Pierre Verdun hergestellt wurden.

Ideal, wenn Sie für eine große Familie kochen, bietet dieses Modell eine Vielzahl von Funktionen in einem einzigen Gerät. Mit insgesamt 23 verschiedenen Zubehörteilen (darunter verschiedene Schüsselgrößen, Reiben, Hobel und Klingen) gibt es kaum etwas, was Sie mit dieser Küchenmaschine nicht machen können. Mit absoluter Leichtigkeit schneiden, reiben, hacken, verquirlen, mixen, entsaften und schneiden, und Sie können sogar Teig kneten. Besonders beeindruckt waren wir von der Geschwindigkeit und Qualität, mit der die Magimix-Küchenmaschine den Teig knetet, wodurch uns ein normalerweise mühsamer Prozess so viel Zeit und Mühe erspart bleibt.

Ein weiterer Pluspunkt für Magimix ist neben der ästhetischen Optik auch die 30-jährige Motorgarantie und die dreijährige Teilegarantie – diese Küchenmaschine wird Ihnen lange Freude bereiten. Wir müssen jedoch zugeben, dass die Größe zwar großartig ist, wenn Sie ein großes Familienessen veranstalten oder Gäste bewirten, für eine kleinere Küche könnte dieses Gerät jedoch etwas groß sein. Außerdem hatten wir einige Probleme damit, den Deckel einzurasten, das erfordert also Übung.

Am besten:Günstige Küchenmaschine

Mit einer 2,5-Liter-Schüssel und fünf Hack-, Schneide- und Teigaufsätzen ist dies eine weitere ausgezeichnete Küchenmaschine, die man in Betracht ziehen sollte. Sehr fair im Preis, es bietet den maximalen Betrag für ein Budget.

Die lackschwarze Farbe verleiht dem Produkt eine erstklassige Haptik und macht es zu einer schönen Ergänzung für jede Küche. Das Zubehör ist vollkommen ausreichend und dank der Zwei-Geschwindigkeits-Einstellung können Sie bei Bedarf in der von Ihnen gewählten Geschwindigkeit und zwischendurch pulsieren. Erwähnenswert sind auch die Klebefüße, die dazu beitragen, dass das Gerät stabil auf der Arbeitsplatte steht.

Der Motor ist etwas laut – aber nicht so laut wie beim Go-Create-Modell der Marke (39,99 £, Argos.co.uk) – und es gibt einen deutlichen Unterschied in der Teigqualität beim Kneten im Vergleich zu anspruchsvolleren Geräten. Allerdings gibt es auch einen deutlichen Preisunterschied. Dieser Prozessor erweist sich als beliebter Online-Kauf, da die meisten Einzelhändler ausverkauft sind und insgesamt positive Kundenrezensionen haben, sodass er schnell zu einem Kauf angeboten werden könnte.

Am besten:Zum Entsaften

Mit acht Aufsätzen, einem separaten Mixer und einem Mini-Zerkleinerer bietet diese Küchenmaschine von Philips ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein gutes Allroundgerät, einfach zu bedienen und für ein Gerät seiner Größe und seines Preises sehr leistungsstark. Er zerkleinerte Gemüse schnell und mit minimalem Lärm, und der kleinere Zerkleinerer eignete sich hervorragend zum Mahlen von Nüssen, sodass Stößel und Mörser arbeitsfrei waren.

Zwar sind Rühr- und Teigmesseraufsätze vorhanden, diese Funktionen verliefen jedoch nicht so reibungslos wie bei anderen Küchenmaschinenmodellen. Dies lässt uns glauben, dass es sich lohnt, etwas mehr zu investieren, wenn diese Aufgaben Ihre Priorität sind. Es handelt sich jedoch um eines der günstigeren Modelle auf dem Markt, das über eine Zitruspresse verfügt, wenn das Entsaften ein entscheidender Faktor bei Ihrem Kauf ist. Die Geschwindigkeit war kontrollierbar und die Pulsfunktion war stark, und das sind eher alltägliche Aufgaben.

Am besten:Mehrzweck-Küchenmaschine

Als OG, wenn es um Küchengeräte geht, haben wir großes Vertrauen in die Ninja 3-in-1-Küchenmaschine gesetzt. Es wird behauptet, dass man mit dieser Maschine alles zubereiten kann – „von Dips über Getränke, Teige bis hin zu Desserts“ – und da hat die Marke definitiv recht.

Der Vorteil dieses besonderen Geräts ist sein 3-in-1-USP, das sich als Küchenmaschine, Multiportionenmixer und Personalmixer eignet. Uns gefiel die automatische One-Touch-Funktion zum Mixen und Verarbeiten, da diese Programme unsere Essenszubereitungsaufgaben wirklich zeitraubend machten.

Ein weiteres einzigartiges Merkmal ist die Auto-iQ-Technologie. Exklusiv bei Ninja können Sie damit auf Knopfdruck ein individuelles Programm zusammenstellen, das bei der Essenszubereitung das gewünschte Ergebnis liefert. Obwohl Sie das Gerät auch mit manuellen Einstellungen steuern können, übernimmt Auto-iQ das Pulsieren, Pausieren, Mixen und andere Prozessmuster in einem Schritt und trägt so zum stressfreien Charakter dieses Gadgets bei. Es ist auf jeden Fall eine Überlegung wert, über den Kauf nachzudenken, wenn Sie für Ihre Geräte die höchste Technologiequalität bevorzugen.

Die Nachteile dieser Maschine lagen nicht in ihrer Eignung als Küchenmaschine oder Mixer, sondern einfach darin, dass sie im Betrieb sehr laut war und eine weitere sperrige Maschine ist, was ein Problem sein könnte, wenn Sie eine kleinere Küche oder Arbeitsplatte haben. Es ist derzeit auch nicht vorrätig, aber Sie können sich anmelden, um eine E-Mail zu erhalten, wenn es wieder verfügbar ist.

Am besten:Mini-Küchenmaschine

Die perfekte Küchenmaschine, wenn Sie zu einem erschwinglichen Preis schneiden, würfeln und reiben möchten. Wir fanden es einfach zu bedienen und es ist ein tolles Basismodell zum Ausprobieren mit kleinem Budget. Diese Küchenmaschine ist einfach zusammenzubauen und zu reinigen und eignet sich hervorragend für kleine Arbeiten wie das Zerkleinern von Gemüse oder das Zerkleinern von Semmelbröseln. Für eine so kleine Maschine ist es ziemlich laut, aber es erfüllt seinen Zweck.

Ein weiterer Nachteil dieses Produkts besteht darin, dass sein Fassungsvermögen auf 1,3 l begrenzt ist; Dies könnte jedoch genau das sein, was Sie brauchen, insbesondere wenn Sie für eine Person kochen und nicht oft. Da sie überhaupt nicht sperrig ist, könnte sie eine tolle Küchenmaschine für Ihre erste Abwesenheit von zu Hause sein, wenn Sie mit Rezepten experimentieren möchten.

Am besten:Integrierte Waage

Diese Küchenmaschine fiel uns aufgrund ihrer integrierten Waage ins Auge. Wenn Sie auf der Suche nach einer Küchenmaschine sind, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass in Ihrer Küche auch die Werkzeuge zum Abmessen fehlen. Die digitalen Waagen bieten sowohl metrische als auch imperiale Einheiten und machen den Lebensmittelzubereitungsprozess noch ein wenig reibungsloser.

Was die Küchenmaschine selbst angeht, war es nicht gerade einfach, sie in Betrieb zu nehmen: Wir hatten ziemliche Probleme, alles zum Einrasten zu bringen und einzurasten. Eine Zeit lang sah sie aus wie die teuerste Küchenwaage der Welt, aber schließlich haben wir es geschafft und als wir es geschafft haben, hat sie ihre Aufgabe sehr gut erfüllt.

Bei den fünf angebotenen Funktionen hat es uns besonders viel Spaß gemacht, die drei Reibscheibenvarianten zu verwenden und nach einem kurzen Rührvorgang einige köstliche Dips zuzubereiten, die eine völlig glatte Konsistenz hatten. Das Produkt ist momentan nicht vorrätig, aber wir werden es auf unsere Wunschliste setzen, wenn es wieder verfügbar ist.

Am besten:Große Küchenmaschine

Dieses Gerät ist etwas größer, sieht aber in der Küche immer noch gut aus und verfügt über eine abnehmbare Küchenmaschine und Mixerschüsseln, was es zu einem 2-in-1-Gerät macht. Es gibt auch Wendescheiben zum Zerkleinern sowohl dünner als auch grober Stücke, und obwohl sie etwas laut sind, gefiel uns das Zerkleinern und Pürieren von Früchten für einen Smoothie sehr gut. Es bedurfte einiger Versuche, die Schüssel der Küchenmaschine richtig zu positionieren, damit sie funktionierte, aber als das klappte, funktionierte das Pürieren und Mixen ohne Probleme.

Der Mini-Zerkleinerer-Aufsatz erwies sich besonders gut für die Zubereitung von Knoblauch-Dips – da er jedoch verkehrt herum eingesetzt werden kann, empfehlen wir, den Saft erst danach hinzuzufügen. Die Anleitung am Stand gibt Ratschläge, ob man bei höheren oder niedrigeren Geschwindigkeiten pulsieren oder verarbeiten sollte, was wirklich hilfreich war. Die klebrigen Füße fühlten sich auch sicherer an als bei anderen Modellen – man weiß nie, wie begeistert diese Geräte sein werden.

Am besten:Für den täglichen Gebrauch

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie oft Sie Ihre Küchenmaschine verwenden werden, ist dies ein guter Ausgangspunkt. Dieses Modell steht oft im Schatten des Expert Prep Pro der Marke (£250, Go-electrical.co.uk) und ist eher ein Einsteigerprodukt sowie benutzerfreundlicher in der Größe. Es richtet sich an jemanden, der in der Küche ein wenig helfende Hand braucht, und ist alles, was Sie für alltägliche Aufgaben wie das Zerkleinern von Gemüse oder das Zubereiten von Dips und Saucen benötigen.

Aus diesem Grund verfügt er jedoch nicht über so viel Zubehör wie seine Konkurrenten – beispielsweise keinen Schneebesen oder Teigmesser. Aber es hängt alles davon ab, ob Sie der Meinung sind, dass dies das ist, was Sie von Ihrer Küchenmaschine erwarten.

Insgesamt ist der Cuisinart Easy Prep Pro einfach zu bedienen, hat eine kompakte Größe für kleinere Küchen und bietet dennoch ein ordentliches Fassungsvermögen (knapp 2 Liter). Es zerkleinerte und zerkleinerte Spinat und andere frische Kräuter ohne Probleme.

Am besten:Leistung

Was uns an der Küchenmaschine Multitalent 8 von Bosch sofort überzeugte, war die starke Leistung von 1.200 W, wodurch die Qualität des Zerkleinerns und Pürierens sehr hoch war. Diese Küchenmaschine ist ein brillantes Teil der Ausrüstung und enthält sechs Aufsätze, sodass Sie problemlos schneiden, würfeln, kneten und mehr können.

Ein weiterer sperriger Artikel, den wir nicht für kleinere Küchen empfehlen würden und dessen Design im Vergleich zu einigen seiner Konkurrenten eher funktional als ästhetisch ansprechend ist. Trotz dieses kleinen Problems gefielen uns besonders der Zitruspressenaufsatz – der nicht in jeder Küchenmaschine enthalten ist – und die Saugfüße für Stabilität. Wir stellten fest, dass es beim Zerkleinern von Fleisch ein wenig Probleme gab; Dies ließ sich jedoch durch ein paar weitere Versuche und jedes Mal durch Variieren der Geschwindigkeitseinstellungen beheben.

Während diese Geräte ähnlich aussehen – motorisierte Sockel mit mehreren Leistungseinstellungen, transparentes Gehäuse, rotierende Klingen –, unterscheiden sie sich doch im Zweck. Eine Küchenmaschine ist eine vielseitige elektrische Maschine, mit der Sie eine Reihe von Lebensmitteln auf unterschiedliche Weise zubereiten können. Vom Hacken oder Schneiden bis zum Mischen von Teig können damit mehrere Kochaufgaben erledigt werden. Dieser Maschinentyp eignet sich am besten für Lebensmittel, die größtenteils fest werden, während ein Mixer am besten zum Mischen fester Zutaten in eine Flüssigkeit geeignet ist.

Die Schüsselgrößen der von uns getesteten Küchenmaschinen reichen von 1,3 l bis 3,9 l – in der Regel gilt: Je größer die Maschine, desto mehr Funktionen haben sie. Für die meisten Haushalte ist eine Küchenmaschine mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern mehr als ausreichend, um alle grundlegenden Aufgaben erledigen zu können.

Eine Küchenmaschine kann für eine Reihe von Küchenaufgaben verwendet werden, darunter das Hacken von Zwiebeln, das Zerkleinern von Kräutern, das Mahlen von Gewürzen und Nüssen. Es kann aber auch für eine Vielzahl von Rezepten nützlich sein, z. B. für Kuchenteig, die Herstellung von Teig oder das Mischen von Blumenkohl mit Reis. Die Leistungsfähigkeit einer Küchenmaschine hängt auch von den verschiedenen Zubehörteilen und Aufsätzen ab, mit denen Ihre Küchenmaschine geliefert wird.

Wir haben zu Beginn gesagt, dass die 1,7-l-Küchenmaschine von KitchenAid so gut in unsere Küche passt, und das stimmt. Seine Ästhetik erregte auf jeden Fall unsere Aufmerksamkeit, aber es war unter anderem die Fähigkeit der Maschine, zu hacken, zu pürieren, zu pürieren und zu kneten, die dafür sorgte, dass dies eine langfristige Liebesbeziehung blieb.

Für diejenigen mit einer größeren Küche und einem größeren Budget ist der Magimix 5200XL Premium ebenfalls eine fantastische Maschine.

Die neuesten Rabatte auf Mixer und andere Küchengeräte finden Sie unter den folgenden Links:

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iStock/The Independent

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