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Jan 10, 2024

Testbericht zum Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L

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Das Pro 2.7L-Modell ist eine kompakte Version des Kitchen Wizz Pro und hat dasselbe Ziel wie das Original: Es soll die Zubereitung von Speisen erleichtern, indem es sich an verschiedene Lebensmittelarten anpasst.

Es handelt sich nicht um einen Einheitsansatz, sondern um eine Vielzahl an Ausrüstungsgegenständen, mit denen Sie alles bewältigen können, was Ihnen in den Weg kommt. Dazu gehört ein Einfüllschacht, der breit genug für Lebensmittel wie Kartoffeln ist, sowie ein Mini-Einfüllschachteinsatz für lange, dünne Zutaten wie Karotten.

Ein verstellbarer Hobel bietet acht Schneideeinstellungen, von hauchdünn (0,3 mm) bis hin zu groben 8 mm, während eine Vierfachklinge mit vier superscharfen Messern ausgestattet ist, die auch mixen, mixen und zerkleinern können. Ein Teigmesser ist für die meisten Knetaufgaben geeignet.

Von außen ist der Kitchen Wizz Pro 2.7L durch und durch eine typische Küchenmaschine mit einer schweren Basiseinheit und einer großen Hauptschüssel. Im Inneren geht es allerdings etwas smarter zu.

Anstelle eines in der Schüssel hervorstehenden Stifts, auf den Sie Zubehörteile stecken, besteht die Schüssel vollständig aus einem Stück und verfügt über einen Edelstahlanschluss, der auch Vibrationen absorbiert.

Jedes Werkzeug passt auf eine Spindel, die über den Anschluss geschoben wird, oder, im Fall der Minischüssel und des Messers, direkt auf den Anschluss der Hauptschüssel. All dies führt zu keinen Undichtigkeiten oder Verschmutzungen, aber zu einer sichereren Verbindung und weniger Verschleiß.

Angetrieben von einem Induktionsmotor, sind die Bedienelemente relativ einfach: ein Knopf zum Einschalten; eine Start-/Pause-Taste; und ein Puls. Im Lieferumfang sind verschiedene Werkzeuge enthalten, die in einem Koffer verstaut werden können.

Ein umkehrbarer Aktenvernichter bietet die Wahl zwischen fein und grob, während ein verstellbarer Hobel über einen Knopf verfügt, der sich drehen lässt, um die Klinge in acht Positionen auszufahren. Das Vierblattmesser ist der Star der Vielseitigkeit und eignet sich für Aufgaben wie das Hacken und Pürieren, die Herstellung von Gebäck und Teigen sowie das Emulgieren von Soßen.

Jedes Teil des Kitchen Wizz Pro 2.7L, das mit einem anderen verbunden werden muss, verfügt über hilfreiche Pfeile, die zeigen, wie die Maschine zusammengebaut werden muss, sodass sich der Zusammenbau als einfach erwies.

Ich begann mit dem Teigmesser an Ort und Stelle, um den Boden für die Pizza zu bilden. Wir fügten alle trockenen Zutaten und das Öl hinzu und gossen bei laufendem Motor langsam warmes Wasser durch den Einfüllschacht. Während die Mischung zunächst Krümel bildete, klebte der Teig bald zusammen und konnte zum letzten Kneten vor dem Gehen herausgenommen werden; es ist gut aufgegangen. Nach dem Backen war der Boden leicht und elastisch.

Als nächstes habe ich die Quad-Klinge verwendet, um Mayonnaise zu emulgieren. Nachdem wir Eigelb, Senf und Weißweinessig in der Schüssel verarbeitet hatten, träufelten wir Öl durch den kleinen Einfüllschacht hinein. Die Soße begann bald einzudicken und sich zu verbinden, sodass eine reichhaltige, cremige Mayonnaise mit glänzender Textur entstand. Obwohl sich einige der Rohzutaten am Klingenansatz angesammelt hatten, ließen sie sich leicht untermischen.

Wir tauschten das Messer gegen die verstellbare Schneidscheibe, stellten sie auf Position 4 und schob Viertelstücke Auberginen in den großen Einfüllschacht. Die resultierenden Scheiben waren spürbar gleichmäßig und ideal für ein Schichtgericht wie Moussaka. Als wir wieder auf die Quad-Klinge zurückgriffen, probierten wir deren Schneidfähigkeiten mit Rindfleischstücken aus. Obwohl ein sanfter Druck erforderlich war, um die Klingen zu erreichen, ergaben mehrere Impulse ein sehr feines Hackfleisch, das sich für die Zubereitung von Burgern oder Hackbraten eignete.

Schließlich haben wir die umkehrbare Raspelscheibe zum Reiben von Kartoffeln für Rösti verwendet. Die verarbeiteten Kartoffeln wurden gleichmäßig zerkleinert, wodurch sich die Mischung leicht formen lässt und beim Frittieren sehr knusprig wird.

Die Reinigung des Kitchen Wizz Pro 2.7L war nicht so einfach, wie wir gehofft hatten. Ein Teil war tatsächlich als nicht spülmaschinenfest gekennzeichnet, und in der Anleitung gab es Hinweise, andere Gegenstände, wie die Schüssel und den Deckel, nicht regelmäßig in die Spülmaschine zu geben.

Alle Werkzeuge können jedoch in der Spülmaschine gereinigt werden, was ratsam sein kann, da einige, wie zum Beispiel die Quad-Klinge, sehr scharf sind und sich nur schwer von Hand reinigen lassen.

Da der Schwerpunkt auf präzisen Ergebnissen liegt, ist der Kitchen Wizz Pro 2.7L ideal für alle, die beim Schneiden und Würfeln hohe Ansprüche stellen.

Sie hat zwar einen höheren Preis als einige Küchenmaschinen, aber in der Verpackung ist viel davon enthalten, sodass sie problemlos mehrere Küchengeräte ersetzen und Ihnen mehrere neue Funktionen zum Spielen bieten kann.

Der Komfort wird jedoch teilweise dadurch beeinträchtigt, dass nicht alle Komponenten in die Spülmaschine gegeben werden können.

Zum Schneiden und Würfeln von Saucen, Teigen und mehr bietet The Kitchen Wizz Pro eine praktische Trickkiste. Wenn es Ihrem aktuellen Prozessor an Leistung mangelt, ist es möglicherweise an der Zeit, ihn aufzurüsten.

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